Az élelmiszerek fogyasztói ára augusztusban 1,4 százalékkal volt alacsonyabb, mint egy évvel korábban. Fórián Zoltán, az Erste Bank vezető agrárszakértője a Jazzy Rádió FM90.9 Business Class adásában azt mondta, ez a ritka fordulat a világpiaci túlkínálatból, a forint erejéből és a tej- meg húspálya késleltetett áreséséből áll össze.
“Az elmúlt tíz évben mindössze kétszer, 2021-ben és 2024-ben húzták lefelé az inflációt az élelmiszerek, 2026 pedig a harmadik ilyen év lehet.”
Az alábbi cikk AI összefoglaló a műsorban elhangzott beszélgetés alapján. Kövesd velünk a legújabb AI trendeket! De… Pontos információkért hallgasd a rádiót, vagy hallgasd/nézd újra a hang és videó anyagainkat!
Az élelmiszerárak augusztusban 1,4 százalékkal csökkentek egy év alatt.
Fórián Zoltán, az Erste Bank vezető agrárszakértője a Jazzy Rádió FM90.9 Business Class műsorában ebből a ritka jelekből indult ki. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a vaj és a vajkrém 16 százalékkal, a sertéshús 13 százalékkal, a sajt 11 százalékkal került kevesebbe, mint 2025 augusztusában. A vendéglátás nélküli élelmiszerkosár ennél is nagyobbat, 4,8 százalékot esett.
Ilyen lefelé húzó élelmiszerárakra tíz év alatt alig van példa.
A szakértő szerint 2021 és 2024 után 2026 lehet a harmadik olyan év, amikor az élelmiszerek mérséklik az inflációt. A köztudatban ott van az aszály és a nehéz gazdálkodás, a pulton mégis más kép látszik. A különbség onnan jön, hogy az élelmiszer-értéklánc árait először a nemzetközi piacok szabják meg. A magyar fogyasztóhoz ez a hullám csak hónapokkal később ér el.
A globális élelmiszerárak a 2022-es csúcstól még mindig 17 százalékkal elmaradnak.
Hetven hónapja lassan emelkednek a nemzetközi jegyzések, a tempó azonban messze van a négy évvel ezelőtti robbanástól. Augusztusban a forint erősödése is lefedte a külpiaci hatást. Az első nyolc hónapban a mezőgazdasági árak 10,5 százalékkal estek, az élelmiszeripar belföldi árai 0,3-0,4 százalékkal. A fogyasztói oldalon még 0,2 százalékos emelkedés látszik, ez Fórián Zoltán szerint szeptemberben már átfordulhat.
A tej- és húspályán a gyenge láncszem az élelmiszeripar.
A mezőgazdaság elszenvedi a felvásárlási árak zuhanását, a kiskereskedelem viszont erősebb tárgyalási helyzetben van. A tavalyi év végén elindult sertésválság és a tejpiaci árzuhanás most ért el a pultig. A hat-nyolc hónapos átfutás ezért látszik a vajon, a sajton és a sertéshúson. A gazdák panasza valós, a gyenge termés azonban nem jelenik meg azonnal a bolti árcédulán.
Az élelmiszerárak mozgása a tőzsdei tömegcikkek ritmusát követi.
Gabona, olajos növény, cukor és húsfélék jegyzése hullámzik a nemzetközi piacokon. Augusztusban a Hormuzi-szoros körüli feszültség, a háborús hírek és az időjárási kockázatok löktek egyet az árupiacokon. Fórián Zoltán arra is felhívta a figyelmet, hogy ha a részvénypiacok megtorpannak, a brókerek gyakran az agrártermékekbe viszik a tőkét. Ezek a hullámok viszonylag hamar elülnek, a lassú nemzetközi emelkedő trend azonban megmarad.
A boltok kínálatának nagyjából egyharmada import.
A forint erősödése egy kicsit növeli a behozott áru versenyképességét, a polc kétharmada így is hazai. A déligyümölcsöt továbbra is messziről hozzák, a helyi paradicsom, paprika vagy gyümölcs viszont rövidebb utat tesz meg. A konténerben érlelt tétel más ízű, és más kezelést kap, hogy kibírja a hosszú szállítást. A nyomon követhetőség is más a közeli terméknél.
Az olcsó importtétel gyakran nyomásgyakorló eszköz.
Fórián Zoltán szerint ez nem tartós trend, inkább alkalmi tétel. Egy-két kamion lejárat közeli dobozos tej a német üzemből le tudja nyomni a belföldi árat, és karbantartja a hazai beszállítót. A fogyasztó most jól jár, mert az élelmiszerárak lefelé mutatnak. A néhány filléres akció azonban nagyobb kárt okozhat a hazai értékláncban, mint amennyit a kosár azonnal megérez.
A magyar mezőgazdaság továbbra is exportál, a kibocsátása mégis zsugorodik.
Az első negyedévben a GDP 1,3 százalékát, az első félévben 1,4 százalékát adta az ágazat. Az első két negyedévben 12,5 százalékkal csökkent a kibocsátás, ebben 10,6 százalékos áresés és 5,5 százalékos volumencsökkenés is benne van. Az aszály és a fagykár történelmi mélyponthoz közelítette a teljesítményt. A 15-20 millió embert ellátó régi kép már nem állja meg a helyét.
Az önellátás ma már stratégiai kérdés, egyre kevesebb ország képes rá.
Fórián Zoltán szerint először magunkat kell tudni ellátni. A klímaadaptációt gyorsítani kell, a vízgazdálkodásban új stratégia körvonalazódik. A talajt az elmúlt évtizedekben a kemikáliák a szélére sodorták, a humusztartalom alacsony. Egészséges talaj nélkül nincs egészséges növény, állat és élelmiszer. A szántóföldtől az egészségig tartó lánc alapja a talajélet és a víz.
Miért csökkentek az élelmiszerárak, ha aszály van a földeken? A bolti árat a nemzetközi jegyzés, a forint és a kiskereskedelem szabja meg. A gyenge magyar termés hat-nyolc hónapos késéssel, és csak részben jelenik meg a pulton.
Mely termékek olcsóbbodtak a legjobban? Augusztusban a vaj és a vajkrém 16, a sertéshús 13, a sajt 11 százalékkal került kevesebbe, mint egy évvel korábban. A tejtermékek és a húsfélék viszik lefelé a kosarat.
Meddig tarthat a mérséklődés? A nyolc havi fogyasztói élelmiszerár még minimális pluszban van, Fórián Zoltán szerint szeptemberben ez átfordulhat. A nemzetközi piacokon közben lassú emelkedő trend maradt.
A magyar gyerekek többnyire alsós korban kapják meg az első telefont, amikor egyedül indulnak iskolába. Koren Balázs, a Yettel ProSuli program szakmai vezetője a Jazzy Rádió FM90.9 Business Class adásában arról beszélt, hogy a szülői felügyelet, a gyermekfiók és a közös szabály tartósabb, mint a titkos ellenőrzés. "A korlát akkor tartható, ha a gyerekkel együtt születik, és nem a felnőtt találja ki egyedül." https://lmzem.hu/playaudio.mp3?path=2/public/podcast/1ed8b41b-3d20-6d10-b4d2-d1aee33598f9/episode/1f1ac133-797b-6a82-9fc2-7d4bd2e150b5/download A gyerekek Magyarországon általában akkor kapják […]
