Dr. Jazzy - Herczegh Andrea a Csak a Mentes mozgalom alapítója és Angeli Mátyás szakács, Az Év Mentes Séfje verseny győztese
2025. április 12, szombat - 16:00-17:00 (60 perc)
Beszélünk majd arról, hogy mi tartozik a mentes ételek, összetevők körébe; hogyan követi vagy nem követi le a jogi szabályozás a mentes piacot; mi a helyzet a vendéglátóipari szektorban, hogyan reagálnak a glutén/tej/tojás/húsmentes ételekkel kapcsolatban megjelenő egyre nagyobb fogyasztói igényre az éttermek, fesztiválok? Milyen ételekkel nyerte Angeli Mátyás Az Év Mentes Séfje versenyt?
Műsorvezetők